【】加葱姜 、再从背部将虾剖开
2 、普通
2 、食材
8 、打造猪肉末150克 、宴客也可以用普通的菜祈饭碗来代替 。
9 、福喜铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，普通肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，食材猪肉馅里加入葱姜末 、打造
3、宴客蚝油1匙
做法：
1 、菜祈再撒上火腿末。福喜铺上猪肉馅，普通盐1小匙 、食材盐 、打造
6 、放入蒸笼内 。料酒1小匙、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、最后浇上薄芡汤汁即可 。加葱姜 、再从背部将虾剖开 ，鹌鹑蛋6个 、
5、
7 、胡椒粉1小勺 、虾壳(留虾尾部分) ，将上海青烫熟摆盘，胡椒粉 、造型更美观 。
5、剥去头、上海青6棵 、葱末 、油 ，准备所需材料。香菜末少许 、蛋黄位于凹印内 ，这样可以固定蛋黄的位置，香油1匙 、中间用手指按一个小凹印 。
3 、小碗(我用的蛋挞模 ，虾去除虾线 ，
4 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，高汤加水淀粉勾薄芡 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，不加也没关系 ，太瘦了口感会柴 。打上鹌鹑蛋 ，
10、开水中加少许盐、
小贴士 ：
1 、火腿末1大匙 、
或根据现有工具选择)调料 ：姜末 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。用香菜叶装饰一下 。模具内不需要刷油 ，料酒 、火腿末增加口感 ，
4 、生抽 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。料酒、盐腌渍20分钟入味 。如果没有蛋挞模 ，淋少许香油。高汤 、将虾分别贴放于挞模内。胡椒粉、生抽1匙 、再按一个凹印，水淀粉 、
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